Gastronomie engagée : pour 2026, la Cheffe Alessandra Montagne remet le couvert !
Cet hiver, place à la confirmation d’une rencontre culinaire qui a déjà séduit vos papilles et qui revient pour vous éblouir encore plus.
Aux Villages Clubs du Soleil, on a trouvé la recette parfaite en 2025, alors hors de question de la changer : on la sublime pour cette nouvelle année.
Un indice ? C’est une histoire d’amour qui dure entre une gastronomie responsable et vos vacances. La Cheffe Alessandra Montagne, figure solaire de la cuisine engagée à la tête des restaurants parisiens Nosso et Tempero, reconduit sa collaboration avec nous pour la saison 2026. Nos Villages Clubs vous accueillent pour une nouvelle saison sous le signe de l’excellence végétale !
Une collaboration qui dure (vraiment)
Imaginez retrouver cette touche de créativité qui avait marqué l’année passée, mais poussée encore plus loin. Le décor est planté. On reprend les mêmes ingrédients talent, sourire et produits de saison et on recommence. Après un premier partenariat réussi, cette reconduction sonne comme une évidence pour 2026.Le combo parfait entre la continuité d’un engagement fort et la surprise de nouvelles saveurs. Et chez nous, la fidélité a du bon : c’est la garantie de retrouver cette cuisine qui a du sens directement sur votre lieu de vacances.
En bonus, cette alliance durable prouve qu’on peut allier vacances grand public et haute exigence culinaire sur le long terme.
Un trio gourmand, sans viande (et bluffant)
Ce menu signature, c’est bien plus qu’une simple option végétarienne. C’est une exploration audacieuse des saveurs végétales, proposée une fois par semaine dans l’ensemble de nos clubs.
Pour cet hiver, la Cheffe a imaginé un menu exclusif qui met l’eau à la bouche :
- En entrée : une bouchée végétale d’oignons aux herbes et parmesan,
- En plat : des pois chiches façon cacio & pepe (une revisite créative !),
- En dessert : un gâteau à la polenta au confit d’orange.
Même les inconditionnels de la viande se laisseront surprendre, promis ! Nos équipes cuisinent ces merveilles en respectant les circuits courts et les produits de saison chers à la Cheffe.
La formule tout compris : la liberté de se régaler
Aux Villages Clubs du Soleil, on sait que les vacances passent aussi par l’assiette. La restauration, ici, c’est déjà un plaisir.
Le menu signature ? Disons que c’est la cerise sur le gâteau. Petit-déjeuner continental, déjeuners variés, dîners thématiques… vous profitez :
- De buffets généreux pour satisfaire tous les appétits (petits et grands),
- D’une liberté totale de choix, du plat réconfortant à l’option légère,
- D’engagements forts comme la lutte contre le gaspillage et la réduction de notre empreinte carbone.
L’influence de la Cheffe rayonne sur toute notre cuisine : elle inspire nos équipes à valoriser toujours plus le végétal et le goût, à chaque service. Pas besoin de choisir entre quantité et qualité : ici, tout est inclus, même le plaisir.
Prêt à savourer des vacances au goût unique ?
Découvrez ou redécouvrez les Villages Clubs du Soleil cet hiver et laissez vos papilles vivre ce second chapitre culinaire, entre neige, éthique et gourmandise. Besoin de plus d’arguments pour réserver votre table (et votre séjour) ? Nos équipes en cuisine sont prêtes à vous accueillir pour vous faire goûter à cette gastronomie qui a de l’avenir.
Et si votre hiver 2026 avait le goût de l’audace ?
Aux Villages Clubs du Soleil, on vous promet un séjour qui marque les esprits… et qui confirme que le végétal a toute sa place au sommet. Après les sommets enneigés, place à la suite… Si cette collaboration vous inspire, sachez qu’elle se déguste dans tous nos clubs cet hiver, notre engagement n’a pas de frontières.
