Un Master Chef © aux Villages Clubs du Soleil
Pour la 4ème année consécutive, Les Villages Clubs du Soleil ont renouvelé leur opération de recrutement avec la Mission Locale de la Martinique, axée exclusivement sur les métiers de la Restauration. Et l’originalité de cette opération réside dans la mise en situation des candidats !
Le temps d’une demi-journée, le restaurant du Village Club des Arcs se retrouve transformé ! Les candidats aux postes de commis de cuisine, serveur, chef de salle ou chef de cuisine, enfilent leur tenue de travail et assurent le service (cuisine et salle) comme s’ils étaient en pleine saison !
Une épreuve qu’il faut absolument réussir car les candidats sont non seulement notés sur leur performance lors de l’entretien individuel mais également sur la démonstration de leurs compétences.
En cuisine
En cuisine
En salle
Au service
Le cru 2013 fut particulièrement de qualité avec 9 candidats embauchés et 7 mis en liste d’attente (faute de poste).
Et pour couronner le tout, cette année, une des candidates recrutée au MasterChef© de 2011 au poste de commis de cuisine a été promue au poste de chef sur le Village Club de Flaine.
Cela laisse augurer aux nouveaux de belles perspectives de carrière…
